急不来，她很快就暂且放下，把注意力集中在了手里的饺皮上。
本地少有吃饺子的风俗，和动作娴熟的唐枫相比，其他人就显得太慢了一些，就这样仔细再仔细，包出来的饺子也不过勉强能看，有个样子而已。
唐枫擀完了皮，也过来帮忙。
她的动作就快得多了，一手用食指和拇指托住饺皮，形成一个凹陷，另一只手把肉馅儿往里一塞，两根手指迅速捏拢，就是一个形状完美的饺子。
唐含特意看了看时间，果然并不算久。至少并不比弄带馅儿的汤圆更久。
饺子很快就包得差不多了，唐妈在炉子上架起锅烧水，准备下饺子。唐枫看看剩下的皮不多，就改成包包子。包子也不是普通的包子，而是灌汤包。
灌汤包的秘诀，是将皮冻和馅料混在一起包，这样蒸熟之后，皮冻融化，就成了汤。
正好家里的皮冻也是现成的——昨天炖猪头、后来又下了萝卜的汤，放了一夜之后，撇去表层白色的油脂，底下就全都是颤巍巍的皮冻。唐含小时候会空口吃这个，凉幽幽的，还带着萝卜的微甜，味道十分特别。
唐枫舀出一部分皮冻，混着肉馅儿包进小包子里，然后拿到电磁炉那边去，用平底锅做生煎包。
等唐妈的饺子熟了，炸得金黄的生煎灌汤包也被唐枫装进了盘子里，端上了桌。
唐含先夹了一个生煎包，先在皮上咬破一个小口，然后吹凉吸汁，最后再一口把包子吃掉，酥脆的外皮裹着肉馅，一口下去别提多满足了。再夹一个饺子，在蘸水里滚上一圈，麻辣鲜香的味道有些呛人，但更让人上瘾。
她就有点儿理解北方人为什么总喜欢吃饺子了。
“你们家以前也常吃吗？”她凑过去，低声问江黛。
这样说来，江黛在这边，其实是一直在将就他们的口味，肯定多少也有不适应的地方，但她却从来没有说过。想到这里，唐含不免有些羞愧。江黛为了她留在这里，要吃到家乡的味道就很难了。
或许自己也可以学几道那边的菜色，有空的时候做给她吃。虽然味道肯定比不上，但是多少还是可以聊慰思乡之情的吧？
两个人竟是想到一块儿去了。
不过包饺子就算了，太复杂了，手残如她估计很难学会、做好。唐含看了一眼被留在桌上的擀面杖，如此想到。
吃完了饺子，照例砸算命核桃。——今年唐含也没能犟过唐妈，让她留下了好些核桃过年。
今年大概是更加精挑细选的缘故，所有人的核桃都还算不错，偶尔有一两个品相不好的，也只是核桃仁没那么饱满。得了个好彩头，所有人的都十分心情愉快。
虽然积雪依旧没有融化，但大年初一，照例是要去给先人们上坟的。
这回秦屿父子不在，江黛一个人留在家难免孤单，所以唐含提议让她一起去，并没有人反对。只是唐妈和唐枫心里都不免忧心忡忡，觉得唐含这越陷越深的样子，显然是很认真的，估计是不太能指望她分手了。
而江黛自己，在身份转变之后，也觉得可以去祭拜一下唐家的先祖。
名分这种东西，又不嫌多。反正先祖们不能开口说话，祭拜过了，她就当是得到认可了。
雪很大，开车不太方便，所以他们是走着去的。唐妈把要用的香蜡纸烛和供品放进背篓里背着，其他人就打空手。
虽然是去祭拜，但最后一个去世的唐奶奶也已经走了七八年了，哀思已经淡了许多，可以平常心对待。所以一群人走在路上，气氛还算轻松，更像是去踏雪游玩的。
因为山上的雪景还未被破坏，苍山覆雪别有一种美感，中途大家还拿出手机拍了许多照片。
后来在墓地也拍了一些，
毕竟唐枫难得回来祭拜一次。
唐妈的背篓里也没忘了放上柴刀，因为没开车，所以回家的路上象征性地砍了一棵手腕粗细的树，带回家“进财”。
不过这世间之事，从来都是几家欢喜几家愁。他们回到家之后没多久，唐妈出门和人闲谈一番，回来就说，村子里有一位老人过世了。
其实这事倒也不太令人惊讶，今年天气一直比较反常，临到过年又下了这么大的雪，老年人受不住也是正常的。只是去年疫情那样严重，村子里却没有出什么事，一直太太平平的，却没想到，都已经熬过了疫情，却没熬过这场雪。
同住在一个村子里，大家的关系自然是极为亲近的。去年是严禁聚会和办各种婚丧嫁娶的酒席，今年好像也放开了一些。既然政策允许，孝子贤孙们自然是想风风光光送老人上路。
所以稍晚一些的时候，就有先生领着孝子过来请人帮忙。听到敲门声，坐得距离门口最近的唐含就被支使去开门。结果一开门孝子“噗通”一声跪下了，吓得她赶紧让到一边，喊唐爸过来。
唐爸换了一件衣服过去帮忙，直到深夜才回来。
因为是冬天，倒也不急着下葬，可以停灵七日。这七日里，主要是请道士过来超度，另外也是要等一下离得比较远一些的亲戚过来吊唁。
虽然人是在正月里去世的，但按照年纪来算，还是喜丧。村子里办丧事，也一向热闹得很，尤其现在无事可做，大半个村子里的人都会聚集过
本地少有吃饺子的风俗，和动作娴熟的唐枫相比，其他人就显得太慢了一些，就这样仔细再仔细，包出来的饺子也不过勉强能看，有个样子而已。
唐枫擀完了皮，也过来帮忙。
她的动作就快得多了，一手用食指和拇指托住饺皮，形成一个凹陷，另一只手把肉馅儿往里一塞，两根手指迅速捏拢，就是一个形状完美的饺子。
唐含特意看了看时间，果然并不算久。至少并不比弄带馅儿的汤圆更久。
饺子很快就包得差不多了，唐妈在炉子上架起锅烧水，准备下饺子。唐枫看看剩下的皮不多，就改成包包子。包子也不是普通的包子，而是灌汤包。
灌汤包的秘诀，是将皮冻和馅料混在一起包，这样蒸熟之后，皮冻融化，就成了汤。
正好家里的皮冻也是现成的——昨天炖猪头、后来又下了萝卜的汤，放了一夜之后，撇去表层白色的油脂，底下就全都是颤巍巍的皮冻。唐含小时候会空口吃这个，凉幽幽的，还带着萝卜的微甜，味道十分特别。
唐枫舀出一部分皮冻，混着肉馅儿包进小包子里，然后拿到电磁炉那边去，用平底锅做生煎包。
等唐妈的饺子熟了，炸得金黄的生煎灌汤包也被唐枫装进了盘子里，端上了桌。
唐含先夹了一个生煎包，先在皮上咬破一个小口，然后吹凉吸汁，最后再一口把包子吃掉，酥脆的外皮裹着肉馅，一口下去别提多满足了。再夹一个饺子，在蘸水里滚上一圈，麻辣鲜香的味道有些呛人，但更让人上瘾。
她就有点儿理解北方人为什么总喜欢吃饺子了。
“你们家以前也常吃吗？”她凑过去，低声问江黛。
这样说来，江黛在这边，其实是一直在将就他们的口味，肯定多少也有不适应的地方，但她却从来没有说过。想到这里，唐含不免有些羞愧。江黛为了她留在这里，要吃到家乡的味道就很难了。
或许自己也可以学几道那边的菜色，有空的时候做给她吃。虽然味道肯定比不上，但是多少还是可以聊慰思乡之情的吧？
两个人竟是想到一块儿去了。
不过包饺子就算了，太复杂了，手残如她估计很难学会、做好。唐含看了一眼被留在桌上的擀面杖，如此想到。
吃完了饺子，照例砸算命核桃。——今年唐含也没能犟过唐妈，让她留下了好些核桃过年。
今年大概是更加精挑细选的缘故，所有人的核桃都还算不错，偶尔有一两个品相不好的，也只是核桃仁没那么饱满。得了个好彩头，所有人的都十分心情愉快。
虽然积雪依旧没有融化，但大年初一，照例是要去给先人们上坟的。
这回秦屿父子不在，江黛一个人留在家难免孤单，所以唐含提议让她一起去，并没有人反对。只是唐妈和唐枫心里都不免忧心忡忡，觉得唐含这越陷越深的样子，显然是很认真的，估计是不太能指望她分手了。
而江黛自己，在身份转变之后，也觉得可以去祭拜一下唐家的先祖。
名分这种东西，又不嫌多。反正先祖们不能开口说话，祭拜过了，她就当是得到认可了。
雪很大，开车不太方便，所以他们是走着去的。唐妈把要用的香蜡纸烛和供品放进背篓里背着，其他人就打空手。
虽然是去祭拜，但最后一个去世的唐奶奶也已经走了七八年了，哀思已经淡了许多，可以平常心对待。所以一群人走在路上，气氛还算轻松，更像是去踏雪游玩的。
因为山上的雪景还未被破坏，苍山覆雪别有一种美感，中途大家还拿出手机拍了许多照片。
后来在墓地也拍了一些，
毕竟唐枫难得回来祭拜一次。
唐妈的背篓里也没忘了放上柴刀，因为没开车，所以回家的路上象征性地砍了一棵手腕粗细的树，带回家“进财”。
不过这世间之事，从来都是几家欢喜几家愁。他们回到家之后没多久，唐妈出门和人闲谈一番，回来就说，村子里有一位老人过世了。
其实这事倒也不太令人惊讶，今年天气一直比较反常，临到过年又下了这么大的雪，老年人受不住也是正常的。只是去年疫情那样严重，村子里却没有出什么事，一直太太平平的，却没想到，都已经熬过了疫情，却没熬过这场雪。
同住在一个村子里，大家的关系自然是极为亲近的。去年是严禁聚会和办各种婚丧嫁娶的酒席，今年好像也放开了一些。既然政策允许，孝子贤孙们自然是想风风光光送老人上路。
所以稍晚一些的时候，就有先生领着孝子过来请人帮忙。听到敲门声，坐得距离门口最近的唐含就被支使去开门。结果一开门孝子“噗通”一声跪下了，吓得她赶紧让到一边，喊唐爸过来。
唐爸换了一件衣服过去帮忙，直到深夜才回来。
因为是冬天，倒也不急着下葬，可以停灵七日。这七日里，主要是请道士过来超度，另外也是要等一下离得比较远一些的亲戚过来吊唁。
虽然人是在正月里去世的，但按照年纪来算，还是喜丧。村子里办丧事，也一向热闹得很，尤其现在无事可做，大半个村子里的人都会聚集过