用甚么样的新鲜手段烹饪海错，一时便发愁了。
祁律记忆混乱，很多事情都不记得了，但唯独这个美事儿，仿佛与生带来的一般，只要见到了食材，脑海中便会蹦出很多很多花样儿。
因此祁律便答应下来，准备去膳房走一走，看看这海错的花样儿。
祁律进了膳房，公孙滑也在膳房中忙碌着，他也是被膳夫们请来的“高手”，有了祁律和公孙滑坐镇，膳夫们可算是松了口气，虽祁律还没上手，便觉得祁太傅分外的稳当，特别有安全感！
祁律盯着那些海错看，大多是一些新鲜的虾子，还有螃蟹。这大冬日里的，难得有这么多新鲜的虾子和螃蟹，选的都是最好的，新鲜的不得了。
祁律一看，不由微笑起来，脑海中赫然就想到了一种做法，保证旁人都没吃过，独一份儿，若是拿到了燕饮上，绝对长面子。
那便是——醉蟹和醉虾。
虽然这个年代已经有了“生鱼片”，贵胄也不是不吃生的，但祁律估摸着，生虾和生蟹贵胄们可能会有些接受不了，所以打算将醉虾和醉蟹做成熟醉虾和熟醉蟹，只是稍微改良一些。这熟醉虾和熟醉蟹的口感不如生腌那般鲜嫩多汁儿，但也足够了，无伤大雅，而且受众面更加广泛，反而更好。
祁律想到了做法，立刻挽起袖袍，公孙滑打下手，两个人忙碌起来，其实熟醉虾和熟醉蟹的做法很简单，但问题就在腌制上，用什么样儿的酒，用什么样的作料，用什么样的配比，经过正宗腌制的熟醉虾和熟醉蟹，入口甘甜，比原汁原味清蒸的螃蟹和虾子多了一层醇厚，更能去腥，让很多吃不了一丁点子腥味的人，也能品尝海鲜的美味。
燕饮就在今日晚间，时辰所剩不多，熟醉虾和熟醉蟹泡不了多久，为了尽可能的入味儿，祁律便把酒料调制的稍微咸一些，随即将处理好的熟虾和熟蟹泡进酒料中。
祁律做好这些，便大功靠成了，极其简单。膳夫们闻着虾子和螃蟹的香味儿，不只是鲜，还有一股子酒香，别管是爱饮酒的，不爱饮酒的，闻到这个味儿只觉欲罢不能。
然……
膳夫们迟疑的说：“太傅，这就……这就做完了？如此容易便宜？”
祁律笑眯眯的说：“是了，如此便大功告成了，等浸泡一会子，端出去便是了，这海错虽鲜，但也腥，因此切忌多加侍弄，反而让腥气更加逼人。”
很多人都会发现，许多地道的海鲜小馆子，无非就是几种做法，清蒸、白灼、辣炒、椒盐，最多做个海鲜饺子，熬个海鲜粥之类的，再没有其他了。其实原因很简单，正如祁律所说，海鲜虽然鲜味十足，但同样也有腥气，如果捯饬的太多，反而会加重腥味儿，腥味儿和其他佐料重叠在一起，那可真是腥上加腥，得不偿失了。
祁律都说成了，膳夫们也不疑有他，对祁律再三叩谢。
祁律把膳夫们扶起来，说：“不碍事儿的，正巧我也馋了这口儿，晚上燕饮之时，还能多食几口。”
祁律忙完了醉蟹和醉蟹，从膳房出来，一看这时辰，也不是太早了，本想出宫回府上去换套衣裳，毕竟今日的燕饮格调很高，但如今一看来不及回府了。但祁律又嫌弃自己身上有腥味儿，定然是方才料理海错的时候沾染的。
祁律左思右想，便想到了在宫中沐浴。因着宫中总是有值夜班的卿大夫留守，所以宫中的设施是一应俱全的，有专门给卿大夫们沐浴的地方。
祁律在政事堂留了一套官袍，这会子便派上用场了，让獳羊肩取了自己的官袍来，便脚步轻快的往沐浴之处去。
祁律进了屋舍，一股子热气扑面而来，原来里面已经有人了，热气腾腾的，与外面冬日的凌冽全然不一样，热气一蒸，祁律更是蠢蠢欲动，想要赶紧泡一泡热水澡。
祁律一进去，里面的人立刻发现了，竟然是公子万！
公子万日前乃是晋侯的小叔叔，也就是晋国先公之子，因此便是晋国公子，身份地位高贵的很，但因着晋侯忌惮公子万的声望，多方排挤公子万，最后将公子万挤到了洛师王室的阵营之中，天子封了公子万司理，让他在司理部门供事。
说起公子万，那是妥妥的君子之风。凡太子看起来也是君子之风，但公子万与凡太子便不一样，凡太子表面看起来温柔又温和，但其实内地里切开是黑的，而公子万表面上看起来温柔又温和，内地里其实也是温柔又温和的一个人。
公子万在司理部门供事，其实也就是司法部门，这个部门是闲的时候闲死，忙的时候忙死，正赶上“年关”，司理部门盘点案宗，又是公子万当值，昨日夜里逗留在宫中政事堂，没有回去。
而今日公子万还要参加腊祭燕饮，也来不及出宫去了，便在这里洗漱一番，换一件衣裳，一会子好去赴宴。
公子万正在沐浴，没成想平日里几乎没人用的沐浴屋舍，这会子竟然来了人，回头一看，还是祁律！
祁律记忆混乱，根本不记得了，但公子万记得清清楚楚，公子万昔日里可是爱慕于祁律的，还曾经对祁律吐露过心声，只不过祁律那时候已经和天子成双入对，所以果断拒绝了。
公子万这会子看到祁律突然进来，自己还光着，当即吓得“哗啦！”一声，直接缩进了木桶中，恨不能把头都埋进去。
祁律记忆混乱，很多事情都不记得了，但唯独这个美事儿，仿佛与生带来的一般，只要见到了食材，脑海中便会蹦出很多很多花样儿。
因此祁律便答应下来，准备去膳房走一走，看看这海错的花样儿。
祁律进了膳房，公孙滑也在膳房中忙碌着，他也是被膳夫们请来的“高手”，有了祁律和公孙滑坐镇，膳夫们可算是松了口气，虽祁律还没上手，便觉得祁太傅分外的稳当，特别有安全感！
祁律盯着那些海错看，大多是一些新鲜的虾子，还有螃蟹。这大冬日里的，难得有这么多新鲜的虾子和螃蟹，选的都是最好的，新鲜的不得了。
祁律一看，不由微笑起来，脑海中赫然就想到了一种做法，保证旁人都没吃过，独一份儿，若是拿到了燕饮上，绝对长面子。
那便是——醉蟹和醉虾。
虽然这个年代已经有了“生鱼片”，贵胄也不是不吃生的，但祁律估摸着，生虾和生蟹贵胄们可能会有些接受不了，所以打算将醉虾和醉蟹做成熟醉虾和熟醉蟹，只是稍微改良一些。这熟醉虾和熟醉蟹的口感不如生腌那般鲜嫩多汁儿，但也足够了，无伤大雅，而且受众面更加广泛，反而更好。
祁律想到了做法，立刻挽起袖袍，公孙滑打下手，两个人忙碌起来，其实熟醉虾和熟醉蟹的做法很简单，但问题就在腌制上，用什么样儿的酒，用什么样的作料，用什么样的配比，经过正宗腌制的熟醉虾和熟醉蟹，入口甘甜，比原汁原味清蒸的螃蟹和虾子多了一层醇厚，更能去腥，让很多吃不了一丁点子腥味的人，也能品尝海鲜的美味。
燕饮就在今日晚间，时辰所剩不多，熟醉虾和熟醉蟹泡不了多久，为了尽可能的入味儿，祁律便把酒料调制的稍微咸一些，随即将处理好的熟虾和熟蟹泡进酒料中。
祁律做好这些，便大功靠成了，极其简单。膳夫们闻着虾子和螃蟹的香味儿，不只是鲜，还有一股子酒香，别管是爱饮酒的，不爱饮酒的，闻到这个味儿只觉欲罢不能。
然……
膳夫们迟疑的说：“太傅，这就……这就做完了？如此容易便宜？”
祁律笑眯眯的说：“是了，如此便大功告成了，等浸泡一会子，端出去便是了，这海错虽鲜，但也腥，因此切忌多加侍弄，反而让腥气更加逼人。”
很多人都会发现，许多地道的海鲜小馆子，无非就是几种做法，清蒸、白灼、辣炒、椒盐，最多做个海鲜饺子，熬个海鲜粥之类的，再没有其他了。其实原因很简单，正如祁律所说，海鲜虽然鲜味十足，但同样也有腥气，如果捯饬的太多，反而会加重腥味儿，腥味儿和其他佐料重叠在一起，那可真是腥上加腥，得不偿失了。
祁律都说成了，膳夫们也不疑有他，对祁律再三叩谢。
祁律把膳夫们扶起来，说：“不碍事儿的，正巧我也馋了这口儿，晚上燕饮之时，还能多食几口。”
祁律忙完了醉蟹和醉蟹，从膳房出来，一看这时辰，也不是太早了，本想出宫回府上去换套衣裳，毕竟今日的燕饮格调很高，但如今一看来不及回府了。但祁律又嫌弃自己身上有腥味儿，定然是方才料理海错的时候沾染的。
祁律左思右想，便想到了在宫中沐浴。因着宫中总是有值夜班的卿大夫留守，所以宫中的设施是一应俱全的，有专门给卿大夫们沐浴的地方。
祁律在政事堂留了一套官袍，这会子便派上用场了，让獳羊肩取了自己的官袍来，便脚步轻快的往沐浴之处去。
祁律进了屋舍，一股子热气扑面而来，原来里面已经有人了，热气腾腾的，与外面冬日的凌冽全然不一样，热气一蒸，祁律更是蠢蠢欲动，想要赶紧泡一泡热水澡。
祁律一进去，里面的人立刻发现了，竟然是公子万！
公子万日前乃是晋侯的小叔叔，也就是晋国先公之子，因此便是晋国公子，身份地位高贵的很，但因着晋侯忌惮公子万的声望，多方排挤公子万，最后将公子万挤到了洛师王室的阵营之中，天子封了公子万司理，让他在司理部门供事。
说起公子万，那是妥妥的君子之风。凡太子看起来也是君子之风，但公子万与凡太子便不一样，凡太子表面看起来温柔又温和，但其实内地里切开是黑的，而公子万表面上看起来温柔又温和，内地里其实也是温柔又温和的一个人。
公子万在司理部门供事，其实也就是司法部门，这个部门是闲的时候闲死，忙的时候忙死，正赶上“年关”，司理部门盘点案宗，又是公子万当值，昨日夜里逗留在宫中政事堂，没有回去。
而今日公子万还要参加腊祭燕饮，也来不及出宫去了，便在这里洗漱一番，换一件衣裳，一会子好去赴宴。
公子万正在沐浴，没成想平日里几乎没人用的沐浴屋舍，这会子竟然来了人，回头一看，还是祁律！
祁律记忆混乱，根本不记得了，但公子万记得清清楚楚，公子万昔日里可是爱慕于祁律的，还曾经对祁律吐露过心声，只不过祁律那时候已经和天子成双入对，所以果断拒绝了。
公子万这会子看到祁律突然进来，自己还光着，当即吓得“哗啦！”一声，直接缩进了木桶中，恨不能把头都埋进去。