了推名,还真别说,绝多数都是我悉的。没想到竞争对
手如次之多也是让我没想到了的。聊着聊着,小柔和我说起了这次改革的些细
节。
小柔开始也有些顾虑,她也知道我们的经营面积也只有层可供客用
餐,经营面积也就是百平左右,根本满不了300以的用餐需求。不
过,对于不超经营数的小型包酒咱家还是可以应付承。为了抢占市场
先机和解决南子继续展瓶颈的难题。小柔先把南子的几个车库进行了改
造,并从新装了修,她又把楼的业务室腾来移到了楼,腾的间改
成小餐厅,这样的话经营面积又多了近300平,整体的经营面积增加到了8
00平左右,改造后也可以满500- 700以的用餐需求。
经营面积增加了,但凸显手不够了,小柔为了解决些列的难题,她把
南子的按摩项目取消了,把愿意留来的几个按摩师培训成服务员,并在县
又招募了批年轻的小姑娘。她还和承包后厨的厨师长商议了,利用厨师长
圈的关系招聘了批后厨员,这样缺少员的问题也得到了有效解决。为了
更好的挥家的积极能,小柔又给每的工资又调了百分之。为了抢
占市场和扩影响力,她在县的新闻媒体了些列的广告,又派到
街和校了些传单。
自打的广告的起,来自各界的订单也源源不断的多了起来,毕竟南
子的消费环境和外界的口碑直以来都是很不错的,所以广告,以前没来
过我们南子的客争着抢着来订单,原有的客也带了不少消费的群。
据小柔讲,近几个月我们南子几乎爆满,甚至承接好几家的包,不
仅仅是升宴,甚至「婚丧嫁娶」的也都订在了我们南子,多的接待
数超过千百次以。
随后小柔告诉我另个好消息。通往我们南子路在我走后不久就竣工了,
现在的路面照以前宽了许多,全部是泥混凝土浇筑的非常平整,从县城直通
到我们南子门口。看来,我们意火爆和这条新修的路有很关系。
对于目前火爆的现状,从我的角度也提几个比较关键的要求。是在服
务方面,要保服务质量不打折扣的同时,保持现有服务质量的基础有待提。
是严把食材进货关,在考虑成本的同时,定要注重食材的安全,食品安全与
否也决定了我们展的长远。是在管理方面,到制度规范、加强培训、提升
服务品质,打造只有执行力和凝聚力的团队,不仅依靠刺激奖励,还要在
文关怀方面多功。
小柔和我汇报完近期司的况,我看了看时间,已经临近午1点了。我
们没有在腻在起,而是各自穿衣收拾了自己,简单了吃了口,准备
各回各家。
在吃饭的时候,小柔无意间和我提起了另事,她和我说,近几个月,
小雨关注过几次司运行况以及南子的意,她问我该怎么。小雨毕竟是
我的妻子,是真正的老板娘,我所有的切也都是她的。对于小雨突然关注起
意的事,还真没往心去也没多想什么。当时自己的心态很简单,小雨关心
自家的卖也是无可厚非的,至于她要什么些什么,我叫小柔尽量配她就
是了。现在回想起来,小雨的举是带有目的的。哎……有些事留在后面在
说吧。
就在我们打算门前的那刻,小柔的电话响了,不用想,我都已经猜到是
谁打来的,就在小柔半蹲撅着股边穿着跟鞋,边和男朋友通着电话那
刻,我没经得住跟黑的诱惑,小立站了起来。我没顾忌小柔通电话的
感受,直接前撕碎扯烂她的黑和裤,掏吧把她按在门口的鞋架就
是顿狂猛。
小柔边享受着我的,边又要装淡定自若的通着电话。虽然她不能
愉悦的声音,又要承受着我的屌冲击,使得她表既痛苦又难受,但是这
种的刺激画面太他的强烈了,就是在这种强烈的刺激,我闷哼了小声,也
把我粘稠的子向了小柔的靶心。
前后激战了约分钟我就缴械投降了,虽然我俩的战斗结束了,可小柔的
电话粥却没有要结束的意思。我只能先站了起来去了洗手间,等我打理好了自己,
家两个还没唠玩呢。
除了洗手间,我看了刚才的战场,摊子粘液很醒目的滴落在了门口的
脚
手如次之多也是让我没想到了的。聊着聊着,小柔和我说起了这次改革的些细
节。
小柔开始也有些顾虑,她也知道我们的经营面积也只有层可供客用
餐,经营面积也就是百平左右,根本满不了300以的用餐需求。不
过,对于不超经营数的小型包酒咱家还是可以应付承。为了抢占市场
先机和解决南子继续展瓶颈的难题。小柔先把南子的几个车库进行了改
造,并从新装了修,她又把楼的业务室腾来移到了楼,腾的间改
成小餐厅,这样的话经营面积又多了近300平,整体的经营面积增加到了8
00平左右,改造后也可以满500- 700以的用餐需求。
经营面积增加了,但凸显手不够了,小柔为了解决些列的难题,她把
南子的按摩项目取消了,把愿意留来的几个按摩师培训成服务员,并在县
又招募了批年轻的小姑娘。她还和承包后厨的厨师长商议了,利用厨师长
圈的关系招聘了批后厨员,这样缺少员的问题也得到了有效解决。为了
更好的挥家的积极能,小柔又给每的工资又调了百分之。为了抢
占市场和扩影响力,她在县的新闻媒体了些列的广告,又派到
街和校了些传单。
自打的广告的起,来自各界的订单也源源不断的多了起来,毕竟南
子的消费环境和外界的口碑直以来都是很不错的,所以广告,以前没来
过我们南子的客争着抢着来订单,原有的客也带了不少消费的群。
据小柔讲,近几个月我们南子几乎爆满,甚至承接好几家的包,不
仅仅是升宴,甚至「婚丧嫁娶」的也都订在了我们南子,多的接待
数超过千百次以。
随后小柔告诉我另个好消息。通往我们南子路在我走后不久就竣工了,
现在的路面照以前宽了许多,全部是泥混凝土浇筑的非常平整,从县城直通
到我们南子门口。看来,我们意火爆和这条新修的路有很关系。
对于目前火爆的现状,从我的角度也提几个比较关键的要求。是在服
务方面,要保服务质量不打折扣的同时,保持现有服务质量的基础有待提。
是严把食材进货关,在考虑成本的同时,定要注重食材的安全,食品安全与
否也决定了我们展的长远。是在管理方面,到制度规范、加强培训、提升
服务品质,打造只有执行力和凝聚力的团队,不仅依靠刺激奖励,还要在
文关怀方面多功。
小柔和我汇报完近期司的况,我看了看时间,已经临近午1点了。我
们没有在腻在起,而是各自穿衣收拾了自己,简单了吃了口,准备
各回各家。
在吃饭的时候,小柔无意间和我提起了另事,她和我说,近几个月,
小雨关注过几次司运行况以及南子的意,她问我该怎么。小雨毕竟是
我的妻子,是真正的老板娘,我所有的切也都是她的。对于小雨突然关注起
意的事,还真没往心去也没多想什么。当时自己的心态很简单,小雨关心
自家的卖也是无可厚非的,至于她要什么些什么,我叫小柔尽量配她就
是了。现在回想起来,小雨的举是带有目的的。哎……有些事留在后面在
说吧。
就在我们打算门前的那刻,小柔的电话响了,不用想,我都已经猜到是
谁打来的,就在小柔半蹲撅着股边穿着跟鞋,边和男朋友通着电话那
刻,我没经得住跟黑的诱惑,小立站了起来。我没顾忌小柔通电话的
感受,直接前撕碎扯烂她的黑和裤,掏吧把她按在门口的鞋架就
是顿狂猛。
小柔边享受着我的,边又要装淡定自若的通着电话。虽然她不能
愉悦的声音,又要承受着我的屌冲击,使得她表既痛苦又难受,但是这
种的刺激画面太他的强烈了,就是在这种强烈的刺激,我闷哼了小声,也
把我粘稠的子向了小柔的靶心。
前后激战了约分钟我就缴械投降了,虽然我俩的战斗结束了,可小柔的
电话粥却没有要结束的意思。我只能先站了起来去了洗手间,等我打理好了自己,
家两个还没唠玩呢。
除了洗手间,我看了刚才的战场,摊子粘液很醒目的滴落在了门口的
脚