辉煌的降头师(第十一集)

请问现在桌好吗?」

    我好奇问说:「还有菜?我还以为吃完了,班菜究竟是什么呀?」

    经理笑着回答说:「老板,石斑鱼的市场,除了泰,就数,到泰当然要吃味可口的龙胆石斑,而且你们今也来得真凑巧,刚好有斤半的龙胆石斑,平时很少看到有斤重的,多数都是几斤以,甚至过百斤的,再说,斤重的石斑为鲜,而且还是海鱼,并不是饲养鱼,你们的运气可真好呀!」

    我同意经理的说斤重的龙胆石斑并不易遇,海鱼更是淼茫,即使有也不会送到酒楼来,多数的鱼只会卖给朋好友,如此看来,金满楼的面子可真不少,于是问他说:「你为我们准备个怎样吃呢?」

    经理说:「老板,你们斤半的龙胆石斑,我为你们准备味,半油泡,半椒盐,鱼骨熬汤,我敢担保这条鱼的海味极浓,鱼不在话,还有我们心的烹调,必定让你们回味无穷。请问现在可以桌了吗?」

    电媚说:「,现在菜挺好的,免得又谈起雨艳伤感之事。」

    雨艳回答说:「我没事,不必替我担心,我可以随时讲给听。」

    我对经理说:「好的,菜吧……」

    经理应了句多谢后,匆匆忙忙离开。

    家坐回,我边等着雨艳说关于腊拥的典故,边等着龙胆石斑。

    卿仪笑了笑说:「这经理也够认真的,跑得那么急,像担心鱼会跑掉似的,哈哈!」

    静雯回答说:「卿仪,经理跑得那么急,除了通知厨菜之外,还要守在必经之,为菜之前次检查,避免什么差错,这是经理必须要的。」

    卿仪说:「不会吧,这这么多张桌,每碟菜都要经理检查,那他还用别的事吗?」

    静宜解释说:「卿仪,经理只会检查桌,或特别顾客点的菜,其他小桌的菜是由任或级服务检查就行,所以很多时候会看见负责传棻的每当把菜端到客桌前都会停,不会擅自把菜端桌,后由任或级服务自端。」

    静雯说:「卿仪,酒楼是很多规矩和礼仪,好比厨也不能把菜端给客,老板也不行,定要服务任经理才行,要不然会让看笑话。」

    卿仪点的说:「这倒是,如果食物不是由服务任经理端,感觉挺怪的。」

    雨艳看卿仪不再说话,接着问我说:「,现在我讲腊拥的事给您听好吗?」

    我的说:「不急,回饭店的时候再说吧,反正这又吵,菜又快桌,我们还是先顿吧,哈哈!」

    雨艳回答说:「嗯,回饭店说也是好的,起码雷也能知道是怎么回事。」

    风姿忙着讲电话,电媚和卿仪还有静雯和静宜,个女有说有笑的,直讲个不停,火狐则直拿着酒杯,而我则望着周围的女后还是觉得我们这张桌的女漂亮且感。

    从厕所来遇两个泰后,我已经开始注意周围的女,也许是好胜心强,想看看有谁能比我的女更漂亮,恰好雨艳刚才英姿潇洒的面,脑海不禁想起与她在床景,身体逐渐热起来,对女的渴望愈是强烈,换句话说就是心。

    可惜,我无面对面望着雨艳,她始终放不尴尬的面,好几次正面相对,她立即将视线转移别,我开始感到疑惑,不禁问自己,她到底是尴尬,还是我不值得她喜欢,所以要阻止不能喜欢我,或者是……剥削我她的权利呢?

    心现的几个问题还得到答桉之前,经理已端龙胆石斑,再为我增添两个问题,鱼的卖相是不错,但味道怎么样呢?另外,这真的有斤半重吗?

    龙胆石斑的重量已是无翻查,只能品尝它的味道,希望如经理所说,担保我们吃了之后必会回味无穷,我真希望它能令我们回味无穷,毕竟连以来,遇的都是倒霉的事,倘若能开心事,冲冲喜也是好的,哪怕是小小的兴。

    众望着桌的龙胆石斑,不约而同惊叹说:「哇!好!好哦……」

    这条龙胆石斑的卖相确实,鱼和鱼尾非但得金黄,还有脆可口的感觉,然而,这条鱼虽是整条桌,但间可没有鱼骨,因为鱼骨已拿去熬汤。但妙就妙在此,厨师心思,卖弄刀章,先把鱼逐片逐片切小厚度样,面油泡呈雪面椒盐呈金黄,然后将鱼在鱼和鱼尾之间,还原成条鱼的相貌,值得欣赏的是,不管油泡还是椒盐,鱼皆保持了,单是这点的功,已属不简单的厨艺。

    电媚赞叹的说:「哇!厨师的手艺真不简单,斤重的鱼,起鳞切片,竟然可以到伤不伤皮,可见其刀章是多么的了得,佩服!」

    经理称赞电媚的说:「这位小姐真厉害,来,家先喝碗汤……」

    电媚说:「经理,汤是用火来的吗?」

    经理错愕的说:「对!此汤确实是选用火来的,小姐,你还没喝汤,便知道用什么材料熬来,莫非你也是酒楼意的?」
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